それからの3ヶ月間ぐらいは日々右肩上がりで売り上げも伸び、うどん屋なんて
こんなにも簡単に出来るのかと自分自身なめてかかっていたのかもしれません。
その後少ししてから売り上が右肩下がりに急展開飲食店の家賃はだいたい3日間
の売り上げで補いますが、ほどとうい数字まで落ち込んでしまいました。
それからしばらくこの状況が続きのちほどわかったのが約1ヶ月間ぐらいは花輪
効果というものがあるらしくその効果のおかげで売り上げも良かったときもあった
のです。
自分自身何も勉強もしない努力もしない研究もしない、しないずくしですからこの
ような結果になっても仕方ありません。
いつもおいしい、おうどんをありがとうございます。
ホームページのメニューを見ていたら
源平さんのおうどんをすごく食べたくなりました(笑)
あれだけの繁盛店になるには、相当の研究と努力
が必要なんでしょうね…
今週、時間を作って仲間とまた食べに伺いたいと思います!!
お体に気をつけて頑張ってください!